冷冻干燥机和真空干燥机的应用比较

　　冷冻干燥机是一种利用真空冷冻干燥技术进行物质干燥的设备。其基本原理是将含水物质先冻结成固态，然后通过升华原理使水分从固态直接升华为气态，从而去除水分，保存物质。那么，冷冻干燥机和真空干燥机的应用有什么区别呢？下面为大家介绍下。

　　冷冻干燥机应用

　　冷冻干燥机在食品、药品、生物制品、化工原料等领域有着广泛的应用。在食品行业中，冷冻干燥机可以保持食品的原有形状、色泽、味道和营养成分，延长食品的保存期限。在药品领域，冷冻干燥机可以将药物制成粉末剂型，方便患者服用和储存。在生物制品领域，冷冻干燥机可以保持生物制品的活性和稳定性，提高产品的质量和效果。此外，冷冻干燥机还适用于一些特殊物料的干燥，如热敏性物质、易挥发性物质等。

　　真空干燥机应用

　　真空干燥机通常适用于含水率较高、易于变形或易于发酵的物料的干燥。由于其干燥温度较低，可以有效地避免物料在高温下的变形和热敏感性物质的破坏，并可以保留物料的原有营养成分。真空干燥机在食品、化工、制药等行业都有广泛应用。例如，在食品行业中，真空干燥机可以用于干燥水果、蔬菜、肉类等食品；在化工行业中，真空干燥机可以用于干燥催化剂、吸附剂等物料；在制药行业中，真空干燥机可以用于干燥原料药、中药提取物等。